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Asegurando la calidad
 
En Cofrusa el departamento de Calidad e I+D promueve la organizaci█n de los sistemas en las Ěreas de Compras, Comercio Exterior y Nacional, Log╠stica, Producci█n y Calidad, como parte de la estrategia competitiva de la empresa con siguiendo que la mejora de los procesos haga mĚs eficaz la labor comercial. En Cofrusa somos conscientes de que estamos viviendo en una ╚poca econ█mica e industrial en evoluci█n ininterrumpida y acelerada. As╠ pues la mejora continua de la Calidad es obligada y se traduce en una optimizaci█n de los medios productivos. Cofrusa fue la primera empresa dedicada exclusivamente a Conservas Vegetales certificada en EspaĎa. (Noma UNE-EN ISO 90002)
 
Cofrusa dispone igualmente de un exhaustivo y riguroso Control de Calidad para garantizar el rigor y capacidades de los procesos de elaboraci█n, basados en el desarrollo del AnĚlisis de Riesgos y control de Puntos Cr╠ticos Ampliado, con lo que no s█lo se contemplan y se garantizan los riesgos microbiol█gicos sino todas las secuencias de la fabricaci█n y vida del producto desde el origen hasta que este es consumido.

El concepto de comprobaci█n, inspecci█n y verificaci█n, se ha sustituido por una recopilaci█n de datos en base a los cuales se toman decisiones cr╠ticas referentes a desviaci█n de los objetivos y acciones correctoras o preventivas, ademĚs de mantener en todo momento la identificaci█n y trazabilidad de los productos.
 
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Pßgina modificada: 30-07-04
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